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Gastronomisches Angebot

Spezialitäten: Reis und Meeresfrüchte

Empfehlungen

  • Reisgericht "Marinera"
  • Gericht "Suc roig"
  • Reisgericht aus dem Backofen
  • Sämiges Reisgericht mit Hummer
  • Sämiges Reisgericht mit Entenmuscheln und Venusmuscheln

Kalte und warme vorspeisen

  • Salat nach Art des Hauses "Mirador"
  • Hühnchensalat mit Apfel
  • Endiviensalat mit Räucherfisch
  • Melone mit Schinken
  • Krabbencocktail
  • Porrée-Mousse mit Roquefortsauce
  • Rührei mit frischem Knoblauch und grünem Spargel
  • Kalte Andalusische Gemüsesuppe "Gazpacho"
  • Gebratene Entenleber auf Ragout von Enten-Confit
  • Brot mit Alioli und Tomate

KLeine Imbisse

  • Miesmuscheln gedämpft
  • Tintenfischringe in Teigmantel
  • Grosser gebratener Tintenfisch
  • Serrano-Schinken
  • Manchego-Käse
  • Mojama (getrockneter Rogen diverser Fischarten)
  • Kleine ganze Tintenfischlein
  • Kleine ganze frittierte Fischlein

Reisgerichte

  • Gemischte Paella
  • Paella mit Meeresfrüchten
  • Paella auf Valencianische Art
  • Paella mit Gemüse
  • Reis-Spezialität "Arroz a banda"
  • Sämiges Reisgericht mit Hummer
  • Sämiges Reisgericht mit Entenmuscheln und Venusmuscheln
  • Pfannengericht mit kleinen Nudeln anstelle von Reis, "Fideuà"

Fisch und Meeresfrüchte

  • Gemischte Grillplatte
  • Gegrillter Schwertfisch
  • Seeteufel mit Garnelen und Datteln
  • Seezunge auf Müllerinnen Art
  • Seehecht mit Cava und Trüffeln
  • Gefüllter Lachs mit Garnelen-Sauce

Fleischgerichte

  • Entrecot nach Ihrem Geschmack
  • Hähnchenbrust mit Roquefort
  • Schweinemedallions mit Champignon-Sauce
  • Lammkottletts
  • Lamm aus dem Ofen
  • Iberisches Schweinefilet in Portweinsauce und Pflaumen
  • Enten-Confit mit Himbeersauce

Suppen

  • Kürbiscremesuppe
  • Zwiebelsuppe überbacken

Für Kinder

  • Hamburger mit Pommes
  • Hähnchenbrustfilet mit Pommes
  • Spagetti a la Bolonaise
  • Nuggets mit Pommes

Nachspeisen

  • Käse
  • Hausgemachter Pudding
  • Frische Annanas
  • Obst der Jahreszeit
  • Erdbeeren mit Sahne
  • Feigenbiscuit
  • Nougateis mit Walderdbeeren
  • Tiramisu
  • Käsekuchen mit Brombeeren
  • Warmes Apfelküchlein mit Vanilleeis
  • Catalanische Vanillecreme

Weine

Im Restaurante El Mirador bieten wir Ihnen eine breite Auswahl der besten nationalen und regionalen Weine. Hier sprechen wir von Weinen der renommiertesten Weingüter unseres Landes und unserer Region, Weingut Vizarra, Muga, Martín Codax, J. Belda, Angel Lorenzo, Vicente Gandia … unter anderen, die uns Weine mit eigener Persönlichkeit an unseren Tisch bringen, jeder einzelne einzigartig in Geschmack, Aroma und Nunacen, welche in absoluter Perfektion mit den Kreationen unserer Küche harmonieren.