Offre Gastronomique

Recommandations

• Riz et fruits de mer "Marinera"
• Riz Rouge "Suc roig"
• Riz au four
• Riz mielleux avec homard
• Riz mielleux avec pousse-pieds et palourdes

Entrées froides et chaudes

• Salade du Mirador
• Salade de poulet avec des pommes
• Salade d´endives et produits fumés
• Melon avec jambon
• Cocktail de gambas
• Porrée-Mousse mit Roquefortsauce
• Omelette de petits aillets et asperges sauvages
• Gazpacho andalous
• Foie à la poêle sur ragoût de canard confit
• Pain avec ailloli et tomate

Seconde entrée ou entre-deux

• Moules à la vapeur
• Calamars à la Romaine
• Sèche à la poêle
• Jambon fumé
• Fromage de Castille sur la Manche
• Mojama (thon salé et séché)
• "Chipirones" (petits calamars)
• "Pescaditos" (petits poissons)

Riz

• Paella mixte
• Paella de fruits de mer
• Paella à la façon de Valence
• Paella de légumes
• Riz à bande ou noir
• Riz mielleux avec homard
• Riz mielleux avec pousse-pieds et palourdes
• "Fidéua" (paella de vermicelles et de fruits de mer)

Poissons et fruîts de mer

• Grillade mixte
• Espadon à la poêle
• Lotte avec gambas et dattes
• Sole au vin à la méthode champenoise et truffes
• Colin au vin à la méthode champenoise et truffes
• Saumon fourré à la sauce de gambas

Viandes

• Entrecôte à votre goût
• Blanc de poulet à la sauce roquefort
• Médaillons de porc à la sauce aux champignons
• Côtelettes d´agneau
• Agneau au four
• Faux-filet ibérique au Porto et avec des pruneaux
• Confit de canard avec sauce à la framboise

Sopa

• Crème de citrouille
• Soupe à l´oignon gratinée

Pour les enfants

• Hamburger avec frites
• Blanc de poulet avec frites
• Spaghettis à la bolognaise
• Nuggets avec frites

Desserts

• Fromage
• Flan de la maison
• Ananas naturel
• Fruit de la saison
• Fraises à la chantilly
• Biscuits aux figues
• Nougat glacé avec fruits rouges
• Tiramisu
• Tarte au fromage avec mûre
• Tarte Tatin avec glace à la vanille
• Crème Catalane